Shabu-shabu, hidangan khas Jepang yang terkenal dengan cita rasa kuah gurih dan menyegarkan, cocok untuk menyambut perayaan Tahun Baru. Menyajikan shabu-shabu di rumah dapat menciptakan suasana hangat dan santai saat merayakan pergantian tahun bersama keluarga atau sahabat. Resep praktis shabu-shabu untuk Tahun Baru mencakup bahan-bahan seperti steamboat beku, irisan daging sapi, bumbu tomyam instan, jamur enoki, serai, pakcoy, sawi putih, dan aneka isian seperti bakso, sosis, dan seafood.
Cara membuat shabu-shabu yang lezat ini cukup sederhana. Pertama, didihkan air dalam panci lalu masukkan serai dan bumbu tomyam instan. Masukkan steamboat beku dan daging sapi, tambahkan pakcoy, sawi putih, dan jamur enoki. Masak hingga bahan matang dan kuah meresap. Jika menggunakan isian tambahan, tambahkan sesuai tingkat kematangan untuk mempertahankan tekstur. Setelah matang, shabu-shabu siap disajikan hangat untuk dinikmati bersama keluarga.
Santapan shabu-shabu ini akan lebih nikmat ketika disantap selagi hangat, sambil menikmati momen kebersamaan dengan orang terkasih. Dengan sajian yang sederhana namun lezat ini, Tahun Baru 2026 akan dirayakan dengan hangat dan menyenangkan. Daripada bingung memilih hidangan untuk perayaan Tahun Baru, coba resep shabu-shabu praktis ini sebagai pilihan yang pasti disukai.
