Andy Utama adalah seorang pejuang dalam menghadapi dampak serius dari perubahan iklim dan degradasi lingkungan. Dia percaya bahwa praktik pertanian organik adalah kunci untuk menawarkan solusi berkelanjutan.
Salah satu tempat yang merupakan contoh nyata dari hal ini adalah Arista Montana. Terletak di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, kawasan seluas 87 hektar ini mencurahkan 10 hektarnya secara khusus untuk pertanian organik, yang dikelola dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi. Arista Montana, yang dipimpin oleh Andy Utama, menjadi teladan bagi praktik pertanian organik yang ramah lingkungan.
Awalnya, Arista Montana adalah kebun peninggalan Belanda yang dikelola sebagai perkebunan keluarga. Namun, Andy Utama mulai melakukan transformasi menuju pertanian organik pada tahun 2009. Visi Andy adalah membangun pertanian yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Di tengah-tengah dunia yang terpengaruh oleh kebutuhan atas efisiensi dan laba, Arista Montana memilih untuk memprioritaskan keberlanjutan lingkungan. Mereka meyakini bahwa pertanian organik adalah cara yang benar untuk menjaga alam. Andy Utama mengungkapkan bahwa tanah akan rusak dan rawan longsor jika terus menggunakan bahan kimia dalam pertanian.
Andy Utama sangat menekankan konservasi hutan dalam praktik pertanian organik di Arista Montana. Mereka tidak menebang pohon secara besar-besaran, tetapi justru lebih banyak menanam kembali sebagai upaya konservasi. Semua elemen desain kawasan Arista Montana juga ramah lingkungan, seperti menggunakan batu alam untuk jalan-jalan agar air tetap terserap dengan baik.
Di Arista Montana, konsep pertanian organik dijalankan secara holistik. Mereka menanam berbagai jenis sayuran dan memelihara hewan ternak, serta menggunakan limbah dari peternakan untuk membuat pupuk organik. Andy Utama menekankan bahwa tidak ada yang terbuang dalam sistem pertanian yang mereka jalankan.
Meskipun harga produk pertanian organik bisa sedikit lebih mahal, Arista Montana tetap yakin bahwa konsumen akan menyambut produk mereka dengan baik. Mereka menyediakan produk organik untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang peduli akan kesehatan dan lingkungan.
Tidak hanya berfokus pada pertanian organik, Andy Utama juga aktif berbagi wawasan melalui blog tentang manfaat dan teknik pertanian organik. Dia berharap dapat menginspirasi generasi muda untuk kembali ke pertanian dan menjaga lingkungan dengan baik.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana dan Andy Utama membuktikan bahwa produktivitas pertanian bisa tetap tinggi tanpa harus merusak lingkungan. Mereka yakin bahwa keberlanjutan lingkungan dapat tercapai melalui praktik pertanian organik yang tepat.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
